湿気も多く、暑さでバテやすい時期になりました。

ストレスを引き起こす原因には不安や怒りなどの心理的な因子だけでなく、高温や寒冷などの物理的な因子も含まれます。

ですからビジネスパーソンは栄養に関する夏季のストレス対策をして頂きたいと思っております。

今回はその１例として簡単にミキサーで作れる夏季向けのドリンクをご紹介いたします。

★食材の栄養ポイント★

ストレスに負けない体づくりを目指す方は、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群、たんぱく質などを必要量しっかりとるという心がけが大切です。

なぜなら、ストレスが増えると副腎皮質からホルモンが多く分泌されるため、その材料となるたんぱく質や、その合成に必要なビタミンCやビタミンB群を多く消耗するからです。また、カルシウムやマグネシウムには仕事や暑さでイライラしてストレスを感じた時に精神を安定させる働きがあるからです。

今回のレシピは、しその香ばしい香りを牛乳でまろやかな風味に仕上げ、オレンジをアクセントに加える事でほんのりした甘みを出しました。キウイの酸味が和らいでフレッシュだけど優しい味に仕上げました。

お風呂上りや朝食時などに、このような野菜と果物の新鮮なジュースをミキサーでつくり、不足しがちな栄養素を美味しく補給するなどして夏を健康にのりこえましょう。