朝、鏡をみたら、口の周りにニキビがぽつっぽつっとできて、「あれ～最近野菜足りなかったかな～？」「チョコ食べ過ぎたかしら？」なんて、日頃の生活を振返ったりする朝はありませんか？

今回は、本コラムのキャラクターのニッコちゃんが長年悩んできたトレードマークの「にきび」を減らすためのレシピを考えました♪

ニキビは、毛穴に皮脂が詰り、そこに細菌がつき炎症を起こしている状態ですので、「肌の皮脂分泌や新陳代謝をスムーズに保つこと」がポイントです。そのためには、まず、皮膚の角質化を正常に保つ働きをする「βカロテン（体内でビタミンAに変わる）」と、皮脂の分泌を調節する「ビタミンB2」を不足させないようにしたいのです。

ほうれん草と人参に多く含まれるβカロテンは、油と一緒に摂ると吸収がよいので軽く炒め、ビタミンB2を多く含むカマンベールチーズは、オムレツの中で美味しくとろけるよう１口サイズにちぎって加えます。

そして、美肌オムレツの横には、カルシウム源の牛乳と、仕事するエネルギー源となる糖質源の雑穀パンか五穀飯を適量添えていただけると、食物繊維も補給でき、栄養バランスもよくなります。

思春期以降にできる「大人のにきび」の原因は、「便秘・睡眠不足・不規則な生活・脂質と糖分の多い食事・誤った洗顔方法・無理なダイエット・ストレス・月経不順など」が大きく関係しています。食事面以外の生活についても、何か実行可能な事があれば改善してみましょう。

ニッコちゃんは、長年悩んできた「にきび」は消えたかな？（↑上記のイラストにご注目を♪）